Выращивание арахиса на участке. Пошаговый алгоритм с подробными рекомендациями, фото и видео.

Богатый вкусными и питательными веществами арахис — гость из Южной Америки — отлично приживается на отечественных садово-огородных участках. Внешне арахис как орех, но принадлежит к  семейству бобовых. Эта культура — идеальный продукт  для питания. О том, как его вырастить в домашних условиях, получить высокий урожай и не допустить ошибок, вы узнаете из данной статьи.

Что за растение арахис

Арахис, известный как земляной орех, — это однолетний бобовый куст с овальными, нежно-зелеными листьями и стеблями, стоящими прямо или стелющимися по поверхности почвы. Несмотря на то, что многие с опаской относятся к выращиванию арахиса из-за теплолюбивого характера культуры, в настоящее время селекция сортов позволила сделать растение обыденностью на садовых участках России, не говоря о возможности выращивать ее в домашних условиях.

Интересен процесс роста земляного ореха. Как только появляется цветонос, он сам опыляется, стебель наклоняется к земле, зарывается в нее и уже в грунте начинается процесс образования плодов. Подобнее узнать о растении арахисе можно по представленным фото.

Где растет в природе

В естественной среде арахис растет в теплых краях. Там, в прогретой солнцем земле он чувствует себя комфортно, что можно понять по большим ядрышкам. В настоящее время успешно культивируется в Закавказье и на юге России в промышленных масштабах.

Виды и сорта

Этот орех в зависимости от периода созревания, высоты растения, периода вегетации, степени урожайности и раскидистости, разделяется на сорта. Самые известные из окультуренных групп — это следующие сорта:

Особенности выращивания

Арахис — это тепло-  и светолюбивое растение, поэтому в агротехнике культуры значительное внимание уделяется выбору времени и места посадки. Даже редкие колебания температуры менее 20 градусов, а особенно ночные возвратные заморозки могут надолго остановить вегетацию. Для получения обильного урожая в Средней полосе России нужно взять районированные сорта и воспользоваться пошаговым алгоритмом выращивания земляного ореха, описанным ниже.

Выбор и подготовка посевного материала

Для посадочного материала подойдет тот арахис, который вы приобретете в ближайших торговых точках. Выбираются цельные ядрышки, на которых нет сколов, повреждений, следов грибка. Мелкий арахис или раздробленный на половинки — сразу отбраковываем.
Рекомендации о том, как прорастить арахис, заключаются в помещении его во влажную салфетку на несколько часов. Если за это время корешки не появятся, на проращивание можно оставить еще пару дней. При появлении первых корешков посевной материал с длиной корешков от 5 до 10 мм высаживают в почву.

Правила севооборота

Самыми лучшими соседями арахиса на грядках будут таким культуры, как картофель и томат. Именно они повышают урожайность первого до 33%. Такое соседство уменьшает количество сорняков в разы, и устойчивость к грибковым заболеваниям повышается. Например, фитофтороз при таком соседстве снижается на 25%. А вот если на этой грядке раньше росли растения из семейства бобовых, то не стоит ее выбирать для посадки арахиса. Это может спровоцировать появление гни ли и других заболеваний.

Хорошими предшественниками для этого ореха  будут огурцы, помидоры, капуста или картофель.

Обустройство грядок, подготовка земли

Урожайность земляного ореха во многом зависит от условия посадки в грунт. Грядки подготавливают классическим способом: перекапывают землю, убирают корешки и сорняки, добавляют минеральные удобрения, формируют бороздки, чтобы удобнее было производить посев культуры.

Арахис при посадке в огороде будет хорошо расти, если почва не глинистая, а рыхлая и легкая.

В ее составе обязательно должен быть гумус, перегной, компост и минеральные вещества.

Навоз лучше не добавлять. Можно добавить песок, что сделает почву легкой.

Схема и глубина посева арахиса

Посадка арахиса возможна несколькими методами:
— шахматный — от лунок оставлять по 0.5 метра свободного пространства при посадке в форме шахматной доски;
— квадратно-гнездовой — ряды формируются на расстоянии 0.6 метров друг от друга;
— широкорядье — посадка и выращивание ростков производится уплотненным вариантом, когда расстояние между саженцами не превышает 25 см, а между рядами сохраняется пространство в 0.6 метра.

В подготовленное для посева место пророщенный арахис в одну лунку помещают сразу по 2-3 ядрышка. Проросшие ростки сортируют: слабые удаляют, сильные — остаются для роста.

Температурный режим, освещение

Плодоношение земляного ореха напрямую зависит от температуры и освещенности. Растение не даст урожай, если место его посадки — тень. Высаживать, когда минует угроза заморозков, только на  хорошо освещенный участок с незначительным количеством полутени.

Прополка, рыхление и окучивание

Изучая рекомендации, как вырастить арахис на огороде, важно обратить внимание на следующие моменты.

При выращивании арахиса следим за воздушностью почвы, регулярно рыхля землю. Рыхлить нужно аккуратно, чтобы не повредить тонкие корешки земляного ореха.

Важно не пропустить полив, чтобы цветки не опали. Поливать нужно 1-2 раза в неделю до того момента, пока не созреет плод. В засушливый период — 3 р в неделю.

Окучивание кустов арахиса повышает урожайность в несколько раз. Вырастая, побеги начинают клониться к земле, погружаясь в нее. В этот момент важно окучить куст. Такую процедуру повторяют через 1-2 недели. Землю, чтобы не рассыпалась, лучше сначала увлажнить (или после дождя). Тогда окучивание станет результативным и полезным для арахисового куста.

Цветение и развитие плодов

В конце июня начинается цветение земляного ореха. Маленькие, похожие на мотыльков желтые цветки радуют своим видом в течение нескольких недель. Время совпадает с ростом нескольких побегов и обильным развитием листовой части растения.

Из разрастающихся ветвей арахис выпускает стрелки, из которых формируются завязи. Они, зарываясь в землю, образуют плодовую часть.

Медленно разрастаясь, орешки формируются под землей и находятся там до полного созревания.

Когда и как убирать урожай

Как только у растения пожухнет листва, а бобы легко вышелушиваются из кожуры, арахис готов к сбору урожая. Удобнее всего это делать вилами. Держа за усохшие стебли, нужно аккуратно копнуть кустик и вытянуть его из земли. Освободив его от грунта, растение связывают в пучок и подвешивают в хорошо проветриваемом помещении.

Когда все остатки листьев и стеблей окончательно высохнут, наступает время съема арахиса с куста. Тогда арахис отламывают от сухих стеблей и складывают в коробки или ящики. Орех периодически перемешивают руками, чтобы он равномерно высох.

Как только плоды внутри коробочки начнут стучать при перемешивании, — значит, земляной орех готов к употреблению. Плоды хранят в полотняных мешочках в хорошо проветриваемом помещении.

Вредители и болезни арахиса с фото

Очень обидно, если все усилия по выращивания арахиса сойдут на нет из-за вредителей или болезней культуры. Поэтому нужно вовремя провести профилактику, дабы избежать потери урожая.

Мучнистая роса

Появление белесого налета на листьях — признаки мучнистой росы. Грибок постепенно захватывает всю зелень, после чего она отмирает. Лечение заключается в применении фунгицидов, которые рекомендуются и в качестве профилактического средства.

Филлостиктоз

Грибок поражает прежде всего листья, которые постепенно принимают бурый вид (бурая пятнистость). Сердцевина начинает отмирать, хотя растение еще борется за жизнь. Появляется во влажную погоду. Обработка спецсредствами широкого спектра действия поможет уберечь растение.

Альтернариоз

Листья растения могут быть поражены альтернариозом (черная пятнистость). При этом на пластине листа появляются черные пятна, они разрастаются, после чего арахис сбрасывает зеленую часть растения. Соблюдение рекомендуемых агротехнических условий поможет сберечь наземную часть ореха.

Фузариозное увядание

Заболевание проявляется в остановке роста ореха, т.к. поражаются корни. Другое название — корневая гниль. Внешне проявляются признаки, будто рост арахиса завершен: листья вянут и засыхают. В таком случае лучше собрать плоды, если они уже есть, иначе погибнет весь урожай.

Серая гниль

Стоит на растениях заметить ржавые пятна — значит, арахис поражен серой гнилью. Это опасное грибковое заболевание переходит с листьев на стебли, далее распространяясь по всей части арахиса. Если вовремя орех не обработать фунгицидами, растение погибнет.

Вредители

Приятная на вкус зеленая часть растения — любимое лакомство гусениц, трипс и тли. Они безжалостно поглощают зеленую мякоть листа. В борьбе против прожорливых насекомых помогает зола, табачная пыль, а также зеленое мыло, либо спецпрепараты.

Другие способы выращивания

Благоприятным для произрастания арахиса является теплый климат с достаточными солнечными днями и отсутствием дождливых сезонов. Однако и в Средней полосе России нашли варианты выращивания южноамериканской культуры с высокой степенью урожайности.

Выращивание рассадой

Способ выращивания арахиса рассадой доказал свою эффективность. Нужно посадить пророщенные ядрышки в торфяные горшочки. Так ростки всегда находятся в желаемых условиях.

В тот момент, когда пройдет угроза возвратных заморозков, можно посадить арахис в почву.  При этом корешки не получат травмы при пересаживании, ведь их можно сажать в грунт прямо в горшочках.

На теплых грядках

Необходимые условия для роста арахиса можно воспроизвести на теплых грядках. Такая грядка формируется следующим способом:
— намечается место будущей грядки;
— выкапывается траншея на глубину 30 см;
—  с осени на дно укладываются органические остатки;
— засыпается грунт;
— органика, и грунт по принципу слоеного пирога должны несколько раз чередоваться.
Теплая грядка готова. Посаженный в нее арахис не замерзнет: разлагающаяся органика будет выделять тепло, столь необходимое теплолюбимому гостю.

В тепличных условиях

Уход за арахисом в тепличных условиях не отличается от ухода за другими садово-огородными культурами. В теплицу можно арахис посадить в середине апреля, ведь в ней нет угрозы холодов или чрезмерной влажности. Уход такой же, как и при посадке в открытый грунт: полив, обязательное рыхление, окучивание, защита от вредителей.

Дома

Земляной орех отлично чувствует себя в домашних условиях. Поскольку растение небольшое, в один широкодонный горшок, объем которого 3-5 литров, можно поместить одновременно 5-9 ядрышек. Солнечный свет должен освещать растение. Если его нет в достаточном количестве, лучше использовать лампы досвечивания. При ярком солнце, способном обжечь листья, стекла притеняют. В остальном, сложностей, как правило, не возникает. Главное — не забывать окучивать и поливать культуру, а также опрыскивать от вредителей и грибковых инфекций.

Опыт выращивания арахиса

Земляной орех можно выращивать на любой территории России, главное – учесть особенности климата и подобрать нужную агротехнику.

В средней полосе России

Интересен опыт, как выращивать земляной орех в условиях Средней полосы России в промышленных масштабах. Агротехника посадки арахиса несложная и понятная любому садоводу-огороднику:
— подготовить грядку, очистив ее от сорняков;
— внести в почву калийно-фосфорные удобрения;
— посадка рассады возможна, если земля погрета и нет угрозы возвратных заморозков;
— ростки поливают, рыхлят, почву вокруг них вовремя окучивают;
— готовый к сбору урожай вынимается из почвы кустом и просушивается в хорошо проветриваемом помещении.

На Урале и в Сибири

В зависимости от того, в какой части Урала и Сибири нужно вырастить земляной орех, агротехника несколько разнится.
Южный Урал отличается благоприятными погодными условиями. Здесь выращивание культуры начинается с осеннего периода: грядки заранее подготавливаются, вносится перегной, песок, минеральный комплекс. В весенний период, начиная с середины апреля, грядки закрывают черной пленкой, чтобы они хорошо прогревались.

При высадке саженцев их вновь прикрывают пленкой/агроволокном до того времени, пока не установится благоприятная ночная температура. Остальные этапы агротехники  идентичны стандартным условиям выращивания арахиса.
В выращивании земляного ореха в условиях Среднего Урала добавляется вариант с теплыми грядками. Также сама рассада находится под агроволокном/полиэтиленом до появления листков. Только таким способом возможно разведение данной культуры и сбор урожая.
Северный Урал представлен только одним вариантом посадки: в теплице, причем между другими культурами. В связи с низкими температурами арахис произрастает исключительно при условиях, когда достаточно света и тепла. Здесь создать такие условия возможно только искусственным способом.

Дополнительно посмотреть, как выращивать арахис, можно здесь:

Чем полезен арахис

Арахис — удивительная по своим свойствам продукт. Уникальная культура содержит в своем составе кислоты: фолиевую, линолевую, пантотеновую.

Хотя в арахисе много легко усваиваемых белков и растительных жиров, холестерин в нем отсутствует.

Употребление его способствует профилактике злокачественных опухолей, т.к. содержит полифенолы и ресвератрол( антиоксиданты).

Помогает бороться с диабетом, ведь содержащийся в нем магний  способствует снижению уровня сахара в крови. Также арахис богат витаминами группы В, необходимыми для нашей нервной системы, а также железом, фосфором, калием.

Орешки омолаживают, поскольку включают в себя антиоксиданты и витамин Е. Лучшая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения – поесть свежих орехов, получив и пользу, и удовольствие.

Нельзя забывать, что частое употребление арахиса  может вызвать аллергические реакции.